1.
Asam
Amino yang penting dalam tubuh terdiri dari dua jenis :
a. Asam Amino non esensial
Asam Amino
non esensial yaitu asam amino yang mampu
diproduksi dan dihasilkan oleh tubuh manusia. Yang termasuk golongan ini
ialah:
1)
alanin
(alanine)
3)
asam
aspartat (aspartatic acid)
4)
sistein
(cysteine)
5)
asam
glutamat (glutamaic acid)
6)
glutamin
(glutamine)
7)
glisin
(glycine)
8)
prolin
(proline)
9)
serin
(serine)
10)
tirosin
(tyrosine).
b. Asam amino esensial
Asam amino esensial yaitu asam amino yang tidak mampu
disintesis oleh tubuh dan harus didatangkan dari asupan makanan. Yang termasuk
golongan ini ialah:
4) leusin (leucine)
5) metionin (methionine)
6) lisin (lisin)
7) fenilalanin (phenylalanine)
8) triptofan (trptophan)
9) treonin (threonine)
10) valin (valine